A fedeles öntöttvas edény robusztus, rendkívül tartós és hosszú élettartamú - nemzedékekig kitart. Az öntöttvas edény korrózió- és perzselésálló, tökéletesen vezeti és tárolja a hőt, és lehetővé teszi az energiatakarékos főzést. Ez teszi az öntöttvas főzőedényeket nagyon népszerűvé. Legfeljebb 280 °C-os sütőkben használható.