Klasszikus ónozott formák kisebb tekercsekhez, mint nagyanyáink idejéből, amelyekben hagyományos diós és csokoládés pereceket, finom madeleineket, vaníliás tekercseket, félig áztatott, tejszínnel ragasztott tekercseket süthetünk, de csokoládét is önthetünk rájuk, és saját pralinét készíthetünk. Kevésbé zsíros tésztákkal való sütésnél javasoljuk, hogy enyhén kenjük meg és lisztezzük meg. Könnyen karbantartható, csak a szokásos módon mossuk meg őket, ha túlzásba visszük a sütési időt és megsül a bonbon, egyszerűen hagyjuk egy kicsit ázni.