A NAMUR kenyértartó vágódeszkával tartós és könnyen
tisztítható polipropilénből készült testtel
rendelkezik. A vágódeszka, amely egyúttal a fedeleként
is szolgál, minőségi bambuszfából készül.
A kenyértartó korpuszát nedves ronggyal mossa el, a
deszkát pedig kézzel mossa le mindkét oldaláról,
alaposan törölje meg és hagyja megszáradni. A
vágódeszkát soha ne mossa el mosogatógépben és ne
szárítsa fűtőtesten. Az elmosás során ne hagyja vízben
áztatva. A vágódeszka felületét rendszeresen olajozza
(a nem megfelelően olajozott, kiszáradt felület
beszürkül és elveszíti a színkontrasztját). Az
olajozáshoz használjon a faápoláshoz ajánlott olajakat,
amelyek élelmiszerekkel és érintkezésbe kerülhetnek.
Hagyományos olívaolajat is használhat azonban.