ProfiCook VK 1134 vákuumhegesztő készülék

Teljesen automata rozsdamentes acél vákuumfóliahegesztő VK 1134 a ProfiCook-tól, amely Sous Vide főzésre is alkalmas. A vákuumfőzés (Sous Vide) lehetővé teszi az ételek alacsonyabb hőmérsékleten és a tápanyagok elvesztése nélkül történő elkészítését az elkészítés során. A fóliahegesztő ideális nagy mennyiségű étel kisebb adagokra való felosztásához. Az eredmény helytakarékos és biztonságos tárolás tartósítószerek nélkül. A vákuumcsomagolt élelmiszerek akár 5-ször tovább maradnak frissek, miközben megőrzik a vitaminokat és tápanyagokat. Fűszeres és pácolt ételekhez is alkalmas, mivel a vákuum biztosítja az ízek megőrzését.Ez a hegesztő extra erős hegesztést hoz létre a fólián, hogy megakadályozza a zacskó nem kívánt kinyílását a tárolás során. Használata nagyon egyszerű, mivel a hegesztő egy lépésben létrehozza a hegesztési varratot és egyúttal felhasítja a fóliát. A vákuumszivattyú teljesítménye szabályozható. Maximális szívóteljesítménye 24 liter percenként, amivel 90%-os vákuumot és -0,8 bar-t lehet létrehozni. A hegesztőgép beállítása elektronikus érintőképernyőn keresztül történik. A működésről 8 jelzőfény tájékoztat. Előny a felesleges folyadékok és nedvesség összegyűjtésére szolgáló tartály, ez megkönnyíti a munkát és az azt követő tisztítást. Ez a hegesztőgép vagy az eredeti zsákokkal (ajánlott), vagy a fóliahegesztőkhöz kapható szabványos, legfeljebb 30 cm széles zsákokkal használható. A csomagban 10 db professzionális zsákot is talál, ahol 5 db 22 x 30 cm-es, 5 db 28 x 40 cm-es és 1 tekercs 20 x 200 cm-es. Ezek a zacskók mikrohullámú sütéshez is használhatók. A hegesztőgépen van hely a tápkábel elhelyezésére a könnyebb szállítás vagy tárolás érdekében. A működés közbeni nagy stabilitás garantált. A tápellátás 220-240 V, 50/60 Hz, a teljesítmény pedig 120 W.